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Significado de empantanada

empantanada: empantanada Participio adjetivo de "empantanar".
Dejar empantanada a alguien. Abandonarle en una empresa para la que contaba con el concurso de quien le abandona.
Quedarse empantanado. Significado correspondiente al de "dejar empantanado".
Tener empantanada algo, particularmente un sitio. Ocuparlo sin provecho e impidiendo que sea utilizado para otra cosa.

Cita extraida del diccionario de la RAE empantanada