Es el nombre que le dieron a una cirugía estética que consiste en extirpar unas bolsas de grasa que se encuentran en las mejillas, para afinar los rasgos faciales. Estos cúmulos adiposos que no tienen ninguna función se conocen como "bolas de Bichat" (por Xavier Bichat, que las describió correctamente a comienzos del siglo XIX), y 'bichectomía' ... no es buen homenaje a su memoria.
"Cuando leí una definición de 'bichectomía' temí que fuese por alguna castración al pobre Bichat. Pero no; era por poner un nombre lamentable, nomás."
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