caldillo. (Del dim. de caldo). 1. m. Salsa de algunos guisados. 2. m. Bol. y Chile. Caldo que se hace especialmente con pescados y mariscos, cebolla y patatas.
(Del dim. de caldo).
1. m. Salsa de algunos guisados.
2. m. Bol. y Chile. Caldo que se hace especialmente con pescados y mariscos, cebolla y patatas.